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Busca Jalisco Récord Guinness de guacamole
El evento se realizará el 18 de junio desde las 8:00 horas.
Decisiones.- Jalisco se prepara para hacer historia con el intento de Récord Guinness del guacamole más grande del mundo. El evento se realizará el 18 de junio desde las 8:00 horas.
La sede será el Estadio Panamericano Charros de Jalisco. Ahí, autoridades y organizadores esperan reunir a cientos de participantes.
En total, más de 800 personas colaborarán en la preparación. Participan productores, exportadores, estudiantes de gastronomía y prestadores de servicio social.
Además, estudiantes del Colegio Gastronómico Internacional se sumarán a esta iniciativa. Su participación fortalecerá la logística y preparación del platillo.
Por otro lado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) habilitó el sitio oficial aguacate.jalisco.gob.mx. En esta plataforma se pueden consultar horarios y rutas de transporte.
Asimismo, el portal ofrece detalles de las actividades programadas. De esta manera, los asistentes podrán planificar su visita con anticipación.
El evento es impulsado por la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), en coordinación con SADER Jalisco.
Récord de guacamole
Actualmente, el récord a superar es de 6.8 toneladas de guacamole, marca establecida por Tancítaro, Michoacán, en abril pasado.
Con este intento, Jalisco busca posicionarse como líder agroalimentario. También pretende fortalecer la promoción del guacamole como símbolo de la gastronomía mexicana.
Además, el Gobierno de Jalisco destaca su capacidad para impulsar proyectos que integran campo, cocina y participación ciudadana.
Finalmente, el evento promoverá productos locales ante el mundo. Participarán productores de “Sabores del Campo” con cajeta de Sayula, chile Yahualica, miel y queso Cotija.
Incluso, los asistentes podrán disfrutar experiencias en vivo con artesanos. Habrá exhibiciones de roca basáltica y crin de caballo.
Este evento se realizará en el marco de la Copa Mundial de la FIFA donde Guadalajara será una de las sedes. Te compartimos el siguiente mapa que reúne puntos turísticos y rutas clave de movilidad para el Área Metropolitana de Guadalajara:
